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內容簡介

最受歡迎電鍋家常菜

粉蒸排骨、蠔油蒸小排、馬鈴薯燒肉、蒜泥五花肉、燒蹄筋、栗子香菇雞、蔥油雞、醉雞、照燒雞

腿、清蒸石斑魚、紅燒魚、豆酥蒸鱈魚、蒜泥蝦、鹽水蝦、奶油蝦仁、高麗菜蝦捲、蠔油蒸墨鮑、鮑魚

切片、豉汁小卷、蝦仁茶碗蒸、三色蛋、山藥蒸豆腐、清蒸時蔬、干貝白菜、地瓜馬鈴薯、椰汁馬鈴薯

、雞湯莧菜...共120道人氣家常菜。

電鍋也能做滷味

好彩頭封肉、油豆腐燉肉、筍絲控肉、肉末滷高麗菜、滷雞翅、滷肉飯肉燥、滷花生、富貴豬腳、

花生燜豬腳、胡蘿蔔燉牛腱、咖哩牛腱、五香茶葉蛋...共20道燉滷料理。

好喝的煮湯一次搞定

餛飩蛋包湯、大腸豬血湯、玉米濃湯、酸辣湯餃、玉米龍骨湯、昆布排骨湯、蘿蔔排骨酥湯、酸菜

豬肚湯、燻腿肉燉白菜湯、菠菜豬肝湯、羅宋湯、清燉牛肉湯、紅燒牛肉、清燉雞湯、香菇雞湯、芥菜

雞、菜脯雞湯、酸菜鴨湯、鮮魚味噌湯、山藥鱸魚湯、蕃茄魚湯、薑絲鯽魚湯、鮮蜆湯、魷魚螺肉湯、

海鮮蕃茄湯、泰式海鮮酸辣湯、五形蔬菜湯...共75道鮮美湯品。

電鍋燉補真方便

肉骨茶、藥燉排骨、四神湯、當歸麻油豬腰湯、藥膳羊肉爐、當歸羊肉、麻油雞、香菇蔘鬚燉雞翅

、杏汁雞湯、牛奶脯雞湯、仙草雞湯、九尾雞、何首烏雞湯、金線蓮雞湯、人蔘枸杞雞湯、薑母鴨、當

歸鴨、枸杞鮮魚湯、枸杞鰻魚湯...共39道養生燉補。

炊飯煮粥一鍋就飽

上海菜飯、五穀雜糧飯、芋頭地瓜飯、雞肉親子丼、臘肉蔬菜飯、高麗菜飯、珍菇菜飯、台式油飯

、櫻花蝦米糕、羊肉米糕、桂圓紫米糕、白粥、吻仔魚粥、小米粥、鹹稀飯、人蔘紅棗雞粥、八寶粥、

黑糖桂圓粥...共52道炊飯粥品。

甜點點心一鍋搞定

紅豆湯、綠豆薏仁湯、牛奶花生湯、薑汁地瓜湯、芋頭西米露、冰糖蓮子湯、枸杞桂圓湯、36傳統

豆花、蒸蛋糕、發糕、黑糖糕、肉鬆鹹蛋糕、黑糖麻糬發糕、馬拉糕、提子布丁、杏仁水果凍、麻糬、

綠豆雪糕、紅豆年糕、港式蘿蔔糕...共40道甜湯點心。

超便利一鍋三菜

臘味蒸飯+洋蔥蛋+豆醬絞肉蒸豆腐、紅燒雞翅+紅白蘿蔔滷+枸杞高麗菜、馬鈴薯燉肉+金針絲瓜+蒜

片四季豆、香菇肉燥+滷豆腐+蒜蒸花椰菜、滷排骨+滷豆干+冷筍沙拉...共20組60道超便利一鍋三菜。

超神奇！電鍋也能煮這些

台式炒麵、煎餃、水煎包、義大利肉醬麵、奶油開陽白菜、佛跳牆、澳門大骨煲、五福福袋煮、蘿蔔

鮮蝦鍋、蔬菜羊肉鍋、什錦泡菜火鍋、團圓羊肉火鍋、優格...沒想到這些也能用電鍋做出來。

此外這些也要教給你－電鍋使用常識大集合、電鍋烹調技巧大解析、電鍋功能大搜索、電鍋清潔＆保

養訣竅